Linie de producție de sucuri

După spălare și decojire, Fructele intră în echipamentul de zdrobire pentru zdrobire și devin pulpă. Acest pas folosește echipament de concasor și pulping.
Pulpa de fructe zdrobite intră în storcătorul pentru extragerea sucului. Metodele de suc pot fi selectate din sucuri centrifuge, suc în spirală, suc de presiune, etc.. Diferite fructe pot folosi diferite tehnologii de sucuri.
Proces de suc: Scopul sucului este de a extrage partea lichidă din pulpă, iar pomacul rămas va fi separat. Lichidul din procesul de sucuri va intra în faza de filtrare și eliminare a zgurii pentru clarificare.

Pentru unele produse cu suc de fructe, Un proces de concentrare este necesar pentru a îndepărta apa și a reduce volumul pentru depozitare și transport ușor. Concentrația folosește de obicei un evaporator sau un echipament de osmoză inversă. Sucul concentrat evaporează apa prin decompresie, Încălzire și alte metode, păstrând în același timp cea mai mare parte a aromei de fructe și a nutrienților.

Pentru a asigura un gust echilibrat, Dulceața și aciditatea sucului sunt de obicei ajustate, după cum este necesar. Unele sucuri pot fi adăugate cu vitamine (cum ar fi vitamina C, Calciu și alte minerale) sau alte ingrediente funcționale pentru a -și crește valoarea nutritivă.

Pentru a extinde durata de valabilitate a sucului, Sucul este de obicei sterilizat de căldură pentru a elimina microorganismele din suc, păstrând în același timp nutrienții sucului în cea mai mare măsură. Pentru unele sucuri de înaltă calitate, Poate fi utilizată tehnologia de sterilizare la temperatură scăzută, cum ar fi sterilizarea ultraviolete și dezinfectarea ozonului, Pentru a evita deteriorarea la temperaturi ridicate la nutrienții și gustul sucului.

Pentru a evita contaminarea, Sucul este umplut printr -un sistem de umplere aseptică.
Apoi este utilizată o mașină de acoperire pentru a sigila rapid pentru a preveni intrarea aerului și a bacteriilor. Formele comune de ambalare includ sticle, pungi, conserve, etc.. Materialele de ambalare pot fi sticle pentru animale de companie, Sticle de sticlă, Saci din folie de aluminiu, etc..
Apoi, utilizați o mașină de etichetare sau o mașină de etichetare cu mânecă pentru a aplica etichete cu informații precum data producției și durata de valabilitate scrisă pe ele.
În cele din urmă, Pentru ambalare este utilizată o mașină de ambalare

Palorii pot îmbunătăți eficiența producției, economisiți costurile forței de muncă, creșterea producției, și îmbunătățirea eficienței depozitării și transportului.